Ditta Nossardi - mulino e pastificio

Contenuto

Collezione

MIRABILIA D'ARCHIVIO

ARCHIVIO NOSSARDI

2 - Mulini e pastifici

Titolo

Ditta Nossardi - mulino e pastificio

Tipologia

Fascicolo

Descrizione

Documentazione eterogenea relativa all'esercizio di mulini e pastifici a Nervi da parte di Gerolamo Nossardi.

Si segnala la presenza di corrispondenza in entrata inerente a trattative commerciali con Francesco Oneto, proprietario dello Stabilimento meccanico con fonderia in bronzo e ghisa di Sampierdarena, il costruttore Wilson Maclaren, Joh. Gottf Hauthal, Francesco Ravenna; sono inoltre presenti conti e ricevute, 4 cataloghi pubblicitari di macchinari per pastifici, 7 biglietti da visita e una licenza di esercizio intestata a Gerolamo Nossardi per la macinazione di cereali soggetti a tassa rilasciata dall'Agenzia delle Imposte di Recco.

Data testuale

1882 febbraio 2 - 1883 giugno 13

Estremi cronologici

19 febbraio 1882 – 13 giugno 1883

Data topica

Genova

Consistenza

55 cc. e 4 opuscoli a stampa

Stato di conservazione

Discreto

Soggetto produttore

Famiglia Nossardi

Identificativo

NOS.000012

Archivio, fondo o serie di appartenenza

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Temi correlati

Comparto agro-alimentare

contenuto

SPÉCIALITÀ

POUR,

MINOTERIE



DE MARSEILLE 1874

A. MAUREL
CONSERUCIEUR-MECANICIEN :
123, GRAND CHEMIN D'AIX, 123
DOMAINE JULLIEN S
mA se Ss E w LE

LS BREVETÈ EN FRANCE & A L'ÈTRANGER,









fr



SASSEUR EPURATEUR

“POUR ‘SEMOULE «ET GRUAUX

. p
Cette Machine qui m'a
valuà l'Exposition de Mar-
seille en 1874, le premier
prix (Mé laille dor). est
le résultat de longues re-
cherches, et sa.solution la
plus simple et la plus sa-
tisfaisante que l'on puisse
obtenir dans ce genre de
travail. )

Vai 616 obligé de dis-
puler ce prix en face
d'Lommes compélents et
ù des concurrents dont la



réputation était déjà très cannue et bien méritée.
Ces réstiltats me donnent, Munsieur l'assurance de vous offrir une machine
partaite qui ne «Jaiss: rien à désirer ct défie la oncurrence de n’importe
qu'elle machine de ce gpnre inventée jusqu'à ce jour.
Cette Machine est, d'une simplicité étonnante, tant pour son mécanisme
que pour son bon travail, aussi MW. les Minotiers et fabricants de pàte
s'empressent=ils de l'adoptor POE leur fabrication .

Priasen:Gire owa Quai de Marseille.



N° 1 pouvant épurer 2000 K. de semoules ou 3000 K. de gruaux
cen 12 heures. — 1500 /r. Emballage 40 fr. FP
Mopkk N° 2 pouvabt Gpurer 1500 K. de semoules ou 2500 K. de gruaux
cen'12 heures. — 1000 Lx Emballage h0 fr. 1
3poovant épurei 800 4K de: Semoules ou 1500 K. de gruaix
en 12 heures. —1600 fr Lmballage 35 fr.

Mont



Monirk N





DIMENSIONS
Mopìte N° A. Longuenr 4 m. 30, largeur {.m. 20,;bauteur Am. 80.
Mopkue N° 2. » 3m.70. » 41m 20. » 4m.80.
Mopku N°3, »° 2m.95. » Im » Am. 70
He Modo od ot ma bra 00 10 mote anno 6168



Ces machines sont expédiées toutes montées et n'ont besoin, pour
leur miso en monvement, d’èire bien fixée de niveau et de régler le vent
suivanl la marcbaudise que l’on désire sasser.

On 8g le vent n Guivrant plus cu iins les tourniquels quibo troiVent
sur l'un des €016S du'sasseur et par les portes à coulisse du ventilatezr.

Là poulie motrice è 0m 20 cent. dediamèire pour les modèles n° 1 et 2
et Om. 18 con. pour le n° 3 et doi faire de 360 à 380 tours par minute



Chaque machine ost munte de trois lamis garnis en peau ow en so1es.
(Vote edite ne liste detailed fonctionne mes sasenre enratento)



MACHINE A NETTOYER, LAVER & SÉECHER

INSTANTANÉMENT LE BLÉ

La Laveuse que je construits est un
Système Vertical, cette Machine m'a
valuà l’Exposition de Lyon en 1872,
une Médaille d’Argent.

Remarquable déjà à plus d'un titre
ne laisse aujourd'hu rien à désirer, par
‘suite des grands perfectionnements que
jo viens d'y apporter.

Elle possède - surtout l’immense
avantage de produire beaucoup de
travail avec une faible force motrice et
son bon résultat ainsi que la modicité
deson prix.



PRIX & TRAVAIL DES \LAVEUSES

Mopìte N° 1, avec 100 litres d'eau par minute SA laver 18 hect. de
blé par heuré avec 3 chevaux de force,

(VEN bois + 2,200 fr., en fer : 2,600 fr. — Emballage, 60. fr,

Mopète N° 2, avec 80 litres d'eau par minute pouvant laver 16-hect. de
blé par heure avec deux chevaux'et demi de force.

En boîs : 4,800 fr., En fer : 2,200 fr. — Emballage, 60 fr.



Mopîte N° 3, avec 70 litres d'eau par minute pouvant laver 12 hect. de
Dlé par heute. avec, ‘2 chevaux, de. Torce,

%\° \OEn boîs:: 4;600 fr., en fer :+2,000 fr. — Emballage, 50:fr.'



Mopìte save 70 litres d'eau par Di pouvant lavet 10 hect. de
blé par heure avec un'cheval et demi de force.

En bois : 1,200 /r.; en fer: 1,400 fr. — Embullage 40 fr.



Monkne N° 3, avec 70, litres d'eati ‘par minute pouyant Javer 7 heèt. de
blé par heure, avec un cheval de force.
En bois,: 1,009. fr.. en fer : 1,200 te imballage, 40 fr.
cn gare ou è qual de Marseille
Kont:
Les lrois promiers modéles sont à deux colopnes, leurs dimensione sont:
Faina, 3. 80 centi; largeur, Om 80 centi ‘hauteur, 2 m:;:50.cent..



Le tout rendu







dèle n'ont' qi° une Houlé col
de'longuear, 2‘ 410; de largetir) Om. 80 «Dem ur; 2 m:'75: pour:le
Modèle n° 4: longuear,2 m. 1 coil Sc) maBO'corit, ‘eta hauteur,
2 m. 50 cent. Pour le Modèie n°.3, la poulie motrice: à 0 n! 48 ‘cent. de
diamètreset doit. faire de 130;à L40Loursipar minute









slo vetta oulés mes mdchoea, ac gute ga inlie





La post 25; ie ana fenta, de Cajqui





- TRIEURS & GRAINS
Ges friéiurs sont à l'usage de l'agricullaré pot néttoyer les blés pour
semences, ils séparentdu froment toutes lès gtainés rondes, ndires où autres,
tels que: niclles, vesces, orgè, dYbine, criblure et toritesiles pierres diffé-
rentes aux grains de blé i
ls peuvent ètre mu è bras vu au moteur selon la demande de l'acquérenr;
un enfant peut la faire fonctionner à bras très-facilement.

PRIX & TRAVAIL DES TRIEURS
N° { pouvant nettoyer 6 hect. de blé par beure —500/7: Emballage, 10 fi.
N° 2 pouvant nettoyer 4 hect: de b'é par houre — 400 fr: Emballage, 8 fr.
N°3 pouvant nettoyer 2 hect.«de bIG par heure — 300 fr. Embaltage, 6 fr, -

Le modèle n. 1 est d'une grande utilité pour les petits moulins.

Je construits également de grands trieurs nettoycurs, nouveau système,
lesquels donnent des résultats bien supérieurs à ceux connus jusqu'à ce jour

Ces machines stnt construites de la manière suivante : un cylindie garnis
en toilemétalique lequel divise le bIé entrois grossenrs différentes; an-dessous
du diviseur se trouve trois tricurs recevant le blé divisé avec les alveoles
suivant la grossuradu blé. de cetté manière le déchet est pur et le grain
mieux nettoyé

Cette machine prend peu de force et n'y a pas d’usure à cause de ses
petites vitesses.

Elles donnent des résultats sans reproches et c'est après expériences faites
que je viens la soumettre è MM. les Minotiers.

On peut voir fonctionner cette machine tous les jours au Moulin de
Caravelle aux Aygallades (près Marseille), ou des explications seront faites
à tous les intéressés.

PRIX ET TRAVAIL DES TRIEURS NETTOYEURS (nouvoai système)

» pouvant nettoyer 4 6 hect. de blé parheure = 3000 /r. Emballage, 50 fr.
N° 2 pouvart nettoyer 12 hect. de bìé par heure — 2,500 fr. Emballage, 50 fr.
N° 3 pouvant nettoyer 10 hect. de bI6 par heure—2200 /r. Emballage 50 /r.

Le tout rendu èn gare où è qual de Marsellle



CONCASSEUR POUR GRAINES DIVERSES

Cetto machine est d'une grande utilité pour les eleveurs de bes
pourla trituration de l’orge, l’avoine, le mais et les fèves,





Elle prend peu de force, un home peut triturer Ni d'orge,
d'avoine, de maîs ou de fave è l'heure, elle est aussi d'une grande utilità
pour les brasseries pour l'orge malte



On peut régler è toute distance par le moyen d'une simple vis se trouvant
sur la face du concasseur pour casser les graias plus ou moins gros.



Son prix est de 250 fr. plus 6 frd’emballage rendu en gate À Marseille.



On trouvora dans mes Ateliers font co qui a rappori è le Minoteris et tous es otils

ntassaires pour cotte industria, Tols quo :
|







luteries simple et double. Lampes de rhabilleur avec 0 abaejonr.
loto in Lampes plates, modile
Tureoae, GlieGGG retro guaine

Piston pour emballer Gourroîes en caouteioue,
Elévataur complet gornis deleur godet’ || Graiscur an vorres è tigoe mobi.
Codett n nic eten ole posrélevaenra | Graiseur @m chiuse & basette cu è
Colonne cron
RonloT pouf fer les godots Burett inte, dott e rie
Vis sans fin en t0le et caisse en boisou entole || Beouettes en frane
Chambre è rates pour reftoidir In farine. Bolais en craîn Copia pour po
Ap Hirossea main et è chienden
TToile métalique en sr que en Rn Bascule.
Tote pete ele dica vitanse.
Soria ine lor fond premio | Laniene di setà a globe en vere

pulite Pinces-sneù dì ressorta età puites. |
artentizà osonner 1° qualità I
Marton pis premiro quali. | Betta trim Ci aa Ì



Afanches è rhnbiller ave on sons virole. iglaiso en bois om en tòle.
Régulateur cn fonte, gi “F'ensachoîr avec sa contro,
Réglo en chéne. Potenco pour lever Ire Monlos,
Grés a alluter. |

Auge en fonte et sa meule, Il











INSTALLATION nia BEENSEEOAGE



Les frais de Banque étant-très coùtenx toute expédition au-dessous de 50
fr. sera expédiée contre remboursement.

J'ai l’espoir, Messieurs, qu'ayant quelques commandes è faire, vous
voudrez bien me reserver vos ordres.

Daus cette attente.



illez agréez mes salutations empressées.

MAUREL.

LISTE DES ACQUEREURS

Ou fonotioia los Sisss apuratours pour Semonlo ot Gruaux et-1es Machines è ettoyer,
Javor ot séher le b16 instantaniment..

Sisrève Avousrim MAUREL, 4 Manseiti

i di 'iee ene







MACHINE EA Aa ie
A nettoyer, laver et ségher le blb TERE Renga osceni)

FRANCE Damon aa O]
alan Dart ce) an n Iggrie)
Atebimacd i Caltelana pr Montjeli=
mbert, è Castel bre» Montpellier



Cabo (A giri
Torto rei Seo,
que si Ali a Mostagann



Farrot Baptistin, & Marseille

Bruno Sigona (Hicani)

Barbe Dai \ Constantino (Ahgirio)
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Balsan: ing
Rosi A Maneolier



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Mariuani: è Almeno (Bonehes-du=Ith
di ine di



Malaga à Sprite

Moro VONTI ino
Nena Do Gigio

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i Gaga cina
pria Regoo te
Soli Mongolit
Sapnuont, è



tario, Pedone, è Ajuecio
ft, è AI



vinate en è Arata

mumon. è Marseillo

>aulet, Marius, è Saint-Maximin
ut, è la Tour-d' Aigues

izani, è Sollios-Touca:

le st Buffet è Marseille pe ARi
ente (8 y À Vidauban (Vai
ioustan, è Saint-Chamas



guinidi, è Florae (Lozère)
3auinade, è Lodève eo lt).
loesing Srtroan a Marseil5 mac hi Gt

santi, ‘è Marseille
su eb Fuae "O Mapssille

et, è Marengo (Algérie)
Terdich, è Sant Demo due Sig
lombarel pere iii Als Nea
‘ourès pero et file, è Gap.
TORE ti
veraci anal
"Vian, è Snint-Chamas
‘afiropulo et Zarifi, è Marseille



TRONI

Meunerie, Boulangerie de Bab-Zira (Tunis) 4

HALLE

Iberioni et Sandi, è Verzzola

indini, è Rivarolo

ouglevx frères, | è Livourne

condi, Angelo, -di-Carrara
Calci





stavo, È
rambila, è Milan
arlo, Bombici, è Ripafrata
ici, Nestori, è Calci



et Quirico



Fontana, Tomaso, È
ramenco Gee: Î Genes

‘aribbo, è
Gandolfo, Paclo, è Ponte-Dassio
Giambatista, Prebori, è Sestri Levante
Guelfi frères, È San-Plerdacene










i, Maze lei
Ohelo! gi Cali
; Joseph ù Snegi
Pontedecimo
nà Nervi
Montaldo. Stélino: è ù Pontodei
font: Pontedscimo



Morello. a Cagliari

< Molo



Marco, Royano, è

Micia ì
ro, pour isp: hab

parato pelle api

Paola, Méln-Massabeau; è Onéglia

Bigi, Solduini. è Colei

Digazzano, Eramicesco, à la Spézia -

es

a,
Ron Andreotti, Luc
Sebastiani, Buscioni, îa Calci







Sessarego, Giovanni, è Nervi
Stueki.
"Tatdité et Traverso, ù o, è Bra

SUISSE

Cabane; Buathier, è Genève
Payot, et Moreillon, è Bex



SASSEUR-EPURATEUR

POUR. SEMOULE & GRUAU





FRANCE
‘Acquarone, è Meni
Axubert, A St-Barnabo (Maretilo)
Amelin, è Par;
‘Aud int-Etienne
Alibi -Barbe-du-T]élat



rt, è Sai
Albert freres, è
Aubert, è Marseille

‘me, Auguste, è Oran
Aîmphoux, è Marseille

bono, Joseph. a Bone
Blanchard et Do Marseille

ard, Jules, è Mostaganesm
Fine Lion è
re, è Mars

Bethcurre cl. Braal è Chartres

Jennes, è Cadn
Bo'don, è Blidah (Algerio)
Brunache, È Constantine cio)
Berr, è Mostaga nem (A) 0)
Bomiet pòre et fils, a V
V. Bussetil è Souk-Alras (Alg@rie





ie)
MJ. Bloch, à ‘'ombInine (Neurthe Moselle)

E. Bonnela; è St Amand (cher)
E. Bouchotte et Cieà Nancy,
Boursier à Nantes KE è
Barataud à a
Gollard è Vigil Arey (ine)

Y Gortinaà one (alganio

sac et Noguera. pour l'Algérie
fhre8 ch Tonlonso
cass à Marseille
Gastald. Castelnau près Montpellier
Comnillon, è Marsenll
Capaumont, è Marseil] ile









Marseille -p. l'Afrique

*

pais anna

Cagli d Miîrscille
ClAmenie et Pertler, è Clermont-Ferrant
01, n Marseille
ourts è Oran rina
(pas do Cali
bri, dini (nto)
iscazentx, è Marseille
esron, È Soukaris (Algério)
ccoure, è Mar:
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ispagnio, è Gonstantine (Algérie)
Cat: è Ajace
inot, è‘ Bel-. LA bpes (algerie)
oliguo this, è Mosi
igleux à Toul taleRE DE Gt Mopete)
‘Grégoire Frères è Nane
entilhomne è Nomexy (Vosges)
réres à Ponchery (Isére) i







Jaint-Denis-dit-Sig
nuthier, è Marseil



uis; Vietor, è Vinon



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Gayon, w “ars Ne

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Gérard, Léon, ‘à Constantine



è Chamalières
Oran



uiannier, è E;
iglioni, Arsoilto
ouard, pà Mereille



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ast, è Ollicules (Var)

ignette è Paris

ds Lescot è Nivson (A isne)
ssaurele, è Marseille

sane, Perillé eb Pianoade, i Arles:



vat les
Lefebvre di Vac Balanaonee (S -0t-0) i
Larrieu à Nantes
‘ve F. Lavie, a Maio

P. Lavie, è Constani
© Landan; è Cle rmont-] er rrant.
amet, è Chabeuil (Drome)
rel à Epi

aloron à Neville (Rhdne)
Ri Coy.d Clermont-Ferrand
Ilen Thério è SE

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faure], o , è Marseille 2
uri Sere, è Marsoillo
“Morand, è





riceliy, fils aîné, è Marseille



RENE Moussu. è Bi il di

1 ek 0, a areali, "po ing
Ato à Arb a (Al; TREE
ariottes Îreros et Petit, a Véreur
lerlo, Joseph, à Sidi-bel-Abbès





nia
imatele è Marselil.
nilibert, Jules, è So

JIliès-Tou
nscal Rebora è Bel-Abbés (Algérie)
hilippon, è Montbrison

cont. la Tou-d'Aigues

ou, d Meyranni

seal, è Vidauban

hiloniène, Moulin N.-D.-d'Aiguebelle
quel, è Marseille pour le Mate
eynm n

evand el (0)



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È Sì
E
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E

e è Marsoile, pour la Corse
Sibmice.a % SARA (Aim)
tonans (Dròme)

imbaud, & Marseille
jamtiard &t 0°, è Lyon
ottora, Simian et Condamin, à Marseille
elaquet,. IRCRLIE (Allie)
elliare, ù Sì
‘erras. è Marseille

dica, a Saint Denis du Sig
schiffeli, dè Marseiile
‘rouchet (Mme) è Saint-Chamas
Lerzie è Lyon
Xuireb, André, à Philippeville





e E

Gueynal: è Navachio



, a Castel-Veechio
data iapario, i Dolkodo

10, ia farina
retti, è Oneglia
Drozio, Vinti





‘uguste Marco)
gelo Bindi a Biatole
gelo Brondi, è Massa di Carrara



POLIS SERRARA



‘ntonio Loan è Vintimille
.ugustino Delbec] a Poi
uller ( me) à Mil
(gustino Gun ne Pieve di Tecco
one Guseppe, p-_l'Amérique

Battilann È
3andini, è Rime
uriani. è Bolo;
Jongleux freree. è Livonrne

falena Guisoppe, è Calci.
artoloméo Nav:
sernardo Partita: sa
ianchi è Viatimille

inte-Dassio















sioni Turi
erlabuggio
ero atto, pedi





oceardo, è

Jenedettò Ru pioli, è Pise
cambila, è Milm

‘airoli,

Costa,

Cristopho Astingo, è Sivone
COR Botrsatveti
Canovaro Luigi, è



sola
ve Oiccioni, è Onéglin
Cristiani Diétro, ì Pise

Carlo Giambastiani, a Morence
Castino et Scotto, è Tui
Saponi, Averardo, è Prigione
Cassani Ferro, è Gens
Gobeile Luigi, è Piso

Carli, a Brace

Caffarata, è,
Nozio, è Vi nile

Dellasedia Turquato, è Lueen
Delepiano, Giacomo,‘ Pontedeeimo
Danieli, Anselmi, è l'ort Maurice







Filippo, Hossi, ùGnlico Luigi
Felice, Maccio, ù Millesimo”





lassio
0, è Boigo diliucen

‘osini freres, è lonsuna

Ferdinando, Gennai, San Gioyani l'Avenia

1
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‘ougardi, è Elore,
si Nicolo, è Vontgdicimo
(Do, Garibaldi, io
à Savi

È Patto, Reni A Say
iovanni, Filippi, " Livourne
ati

fovani, Piccardi. è Cngliari >
io, Bat ito, Jartse, À San Item
Giglioti, è' Gene;
Gincomo, Daporto, o ROndelin
mdolfo, î Ongl

atta, Varese, và rt narice
atibaldi. ‘a





tuiseppe Guelfi, È Nervi
raneri, 1 è Onéglia,
‘ve Grasse, églia
suiseppe, Mont
incomto, Brio, è 'ort Muurice
ustave, Tellini, i Ga
iniglietmo, Antonietti è Pise







tegee Petter n i One A
osepli Lagorio, a Oneglia
osephine MOIS. è Gneglia
"pernaro, è Onéglia
can Bordès
ppi, Antoine,
anguasco,
orenzo, Marche







miei Cortes, è San Pierdi riga,
lorgando, è

ichele Hit Ja fn
onticelli, è San lierdareni



ea
ontaldo, freres, ù lontédecimo ,
Yolamina, à Calci
Mazzi Lorin aida ila
forchesani ci Berdatoo, a "Lone
olinari, è Pontédeei



Orlando, Dupeschi. & San Remo

Oreste, Caprile, è Viareggio

dera, è Génes pour A merique
Quo: Pontaderi



‘, Onéglia
tin





Pozzo, è Alassio 5

Ii



UPauzat, pour Naples

rofumo, è
ierre Manassaro, è Fossana
io, Bartalema, à Livourne
iétro Verraci, pour Florence
ratto, Varaldò, è Savoie
ayolli, è Bolo,
ozoli, frères è Sologne
iolfi, Francesco, è Onéglia
afauli, Brunelli, è Colodi 4
vano, Emanuele, è Nerri
epeto et Stéfamini, è Nervi
omolo et Pioina ì Pontaderra

tueky a Ven

cet. Dolporto, è Onéglia

Settimo, Agneso, à Alassio
andri, Alexexandre, è Bra

: Sciaculuga, è Sturla!

olari, è Livourne

alvattori, Ftcì, è Lucca

tourla, è’ Géne:

esta, È Savone.

iscornia, è Génes

lorre frères, è Alassio

Ternavassio, è Saluzz
‘omaso, Rcieniani A Port Maurice

Tardite et Traverso, è B

Victoria, Qapri, è iberta

Vimenzo, Cafissi è Cascina

Vinoco, Bartolomeo, è Pise

Vandresse è Verviers,
.J. Pasteger et fils è Liége

SUISSE
Delislo et Cie è Lausanne
Ant. Borel à Serrière
Vanzina, è Genàve
Cabane Buathier, è Genove
Payot et Moreillon, è Bex
RUSSIE
Paul Onens è Odessa
ANGIEETERR
Georges Bazeley et Son, è Penzance
GREECE
Triandi fils, è Patras
Agathoclès, au Pirée
ESPAGNE
Bénédieh Gal, è Carthagène
Ferdinand Guerrero, è Gi Adro
Almirall, è Bareelon
Contesse de San-Isidro a Malaga

BET RINE
Silim Sounya eb Cie (Alexandrie)







TESS



raldo, è Sav È
SO Tellini, è Calci REPUBLIQUE ARGENTINE
Olive è Rosario
BELGIQUE
Y. Devulî à Bruges 1 PO NISIE
Marie è Marchienne au Pont i Meunerie Boulangerio de Bab-Zitra

tra

ai



Marseille. — Typographie GRAVISRE fils, rue Paradis, 25.














L Sampierdarena (presso Genova)
I FABBRICA

DI MOLE FRANCESI

PER MOLINI
DI PRIMA QUALITÀ

PER LA MACINAZIONE

2. IPO, DEL I belga

NoRkaDo Gs

FU NICOLO

——g ST
SRElO È

PRESSO

Via Cristoforo Colombo, Num, 15 e 16









CENNI
© pill Fabbricazione delle Macine LA-FERTÀ





$

Il frumento è uno dei. principali. prodotti degli. agricol-
tori italiani, perciò i Signori, Mugnai. devono cercare di
applicare alla loro industria. tutti i perfezionamenti. cono-
sciuti vantaggiosi, onde. possa: prendere quel. pasto che le
è destinato.

Darò qui alcune spiegazioni sulle macine. di mia. propria
fabbricazione e che ritengo le migliori, conoscendo a. fondo
quest’ industria.

Non tutte. le.macine convengono, per fare, belle ‘e buone
farine, e ve ne sono pure di quelle, poco vantaggiose stante
il loro consumo.

Le macine conosciute superiori a tutte le altre, sia per
rendere la farina più bianca, sia per dare minor consumo
nella macinazione della stessa; sono quelle fabbricate con
pietra La-Ferté. È da notarsi che nelle cave. di. queste pietre
ve ne sono delle fine e delle ordinarie, delle più porose e
delle più compatte, essendo che detti pezzi si trovano sotto
terra alla profondità dai 5 ai 10 metri; così i primi, cioé
i più superficiali, sono di qualità più ordinaria, mentre
quelli che si trovano a profondità maggiore sono più fini,
epperciò il fabbricante’ intelligente e disinteressato, non ad
altro dee. mirare che a far prosperare quest’ industria tanto
benefica al paese.

—-

A tale scopo io mi prefissi nell’ idea di. fornire la mia
fabbrica di questa qualità di pietre, e posso assicurare la
mia rispettabile clientela di ‘esservi riuscito, avendo fatto
acquisto di grande quantità di detta pietra. La-Ferté e di
nuovi attrezzi, acciò le mie macine vengano confezionate
colla massima accuratezza e È: soddisfazione dei Signori
Committenti.

Ogni tanto mi reco a Lib (Francia) e nelle. più
ricche cave scelgo le pietre più convenienti e più fine, fion

do a spesa di sorta, onde ottenere le pietre migliori

Appena giunta la pietra nella mia fabbrica la faccio spia
nare colla massima diligenza; appianata che sia la divido in
tanti lotti, e per ciascuno di essi. posso costrurre macine del
diametro di metri 1. 30, quale lavoro è necessario venga
eseguito con tutta precisione per avere macine perfette e
della massima bontà, ed eccone un breve cenno:

Se la macina è tutta della medesima durezza, porosità
e colore, lavorando prende il suo lucido (vulgo carta)
tutto unito e pulisce per bene la crusca, rendendo così
maggior farina e più biancaf

Invece se una macina è composta di pezzi misti, più
duri e più teneri, non si ‘potrà avere un lucido tutto
uguale nella stessa, e per bene che si lavori si avranno
sempre dei pezzi più alti se più duri, e dei pezzi che non
lavoreranno se più porosi e più teneri; e per essere certo
che questo lavoro sia fatto adovere me lo curo io stesso.

Inoltre nel confezionamento delle mie macine faccio
attentamente squadrare ad angolo retto i pezzi che le
compongono, onde le stesse riescano solidissime.

Fabbricata che sia ed alquanto diseccata viene incerchiata
col miglior ferro inglese arroventato. Questi cerchi raffre
dandosi stringono ermeticamente la macina stessa renden-
dola forte come se fosse d'un sol pezzo. Dopo questa
operazione viene appianata su tutta la sua superficie ed in
seguito si fanno le righe (vulgo canalette) e ciò a seconda



si
della ‘porosità. della: pietra ‘e del lavoro che Ja. macina é
destinata, a-fare, poscia si fa. l'occhio secondo la grandezza
ordinata dal committente, come pure‘ il sopracarico;
Finalmente lasciata rdiseccare qualche giorno, ‘onde non
abbia a soffrire nel trasporto a destinazione, si termina
dandole la sua entrata regolare al centro, affinché i Si-
gnori Mugnai possano subito servirsene e ‘non vessere
obbligati a martellarla per qualche giorno per renderla ‘per-
fettamente piana. i
To posso assicurare i Signori Mugnai che le mie macine
hanno tutte le condizioni ‘el le regole volute dall'arte,
e quindi voglio sperare vedermi onorato. dei loro ambiti
comandi, ed in ‘attesa pregio dichiararmi
Della S. V. 7
DEVOTISSIMO
MORANDO GIUSEPPE fu Nicolò

PS. — Rendo avvertiti i Signori Mugnai i quali, sia per la. troppa
distanza, sia per essere molto occupati nei loro affari, non possono
venire a contrattare personalmente nella mia fabbrica, potranno
onorarmi dei loro comandi anche per lettera, e sarà nio impegno
soddisfarli pienamente.

="

OSSERVAZIONI ESSENZIALI
sopra la tenuta delle Mole Francesi



È indispensabile per la buona macinazione e conserva-
zione delle macine francesi di osservare scrupolosamente le
raccomandazioni qui appresso;

1° Per la prima cosa la macina corrente deve. essere
bene in equilibrio sopra il suo palo od albero.

2. Poiché il grano possa penetrare entro le due macine,
fa bisogno che la macina corrente abbia l’entrata necessaria
all'occhio tanto che un granello di grano possa fare un
capitombolo, e deve prolungarsi a coda di rondine tanto
da sparire al principio della pietra macinante.

3. La mola fissa potrà essere piana su tutta la sua
superficie, ma è preferibile che abbia un po’ di entrata; che
in tutti i casi però non dovrà mai averne più della metà
di quella che dovrà avere la corrente:

4. Il cuore delle mole ‘alla fine dell'entrata deve essere
ben tenuto e sovente imbianchito col martello.

s. La rabigliatura ossia martellatura si fa leggermente,
e con molta precisione, col martello piatto molto tagliente.
(Il taglio dei martelli dev'essere di centimetri 3 all'incirca
di larghezza). Si martellaa righette a taglio molto fino.
Queste righette si fanno suî portanti nel medesimo senso
che sono fatti i canali, e se ne fanno da 8 a 10 all’incirca
per un centimetro di larghezza, battendo però sempre a
piccoli colpi.

6. La martellatura si farà all'incirca ogni otto giorni.

7. La pietra macinante della mola non dovrà avere più
di centimetri 18 di larghezza per il diametro di metri 1.30.

— ai

8. La pietra macinante è Ja partita principale della
mola, ed un mugnaio intelligente deve trattarla con atten-
zione ed avere a cuore di consérvarla con tutta cura, come
l’ oggetto che richiami tutta l'attenzione possibile, poiché
è în questa che si fa il lavoro, che si prepara e si finisce
la farina.

Quando invece al cuore della mola fino alla pietra
macinante non deve rompere che il grano senza dar danno
alla crusca.

9. I canali devono mantenersi sempre alla loro pro:
fondità e guardare che sieno bene retti e che non restino
tondi; sarà perciò necessario farci passare una piccola riga
di legno, della larghezza di centimetri 4 all’incirca, tinta
di colore rosso, e di poi raddolcire la pietra col martello
sulle puntine rosse: la profondità che si richiede è di sei
millimetri all’ incirca.

10. Le mole, salvo l’entrata alla corrente, devono
essere perfettamente piane, ed è necessario, per bene assi.
curarsene, di passarvi sopra più volte una riga di legno
noce tinta di rosso. Detta riga, dovendo essere precisa-
mente dritta, sarà bene passarla sopra un regolatore di
ghisa.

TI mole che lavoreranno al cuore non daranno
che della farina calda, non finita e cattiva.

-_8-

Macina inefabbricazione
ds



i

Macina cui si stanno facendo le righe
(vulgo canalette)



— 10

Not È i NEPI:
Macina per girare a destra ||. Macina per girare a sinistra
cioè come l’orologio cioè contro l'orologio



Queste due figure servono di regola per i Signori
Committenti, sia per il N. 1 come per il N. 2.



DEPOSITO DI MOLE D'AFFILARE
VERE DI LANGRES A PREZZI MODICI



Cane

FABBRICA DI MARTELLI DA MOLINI.

DI ACCIAJO FUSO INGLESE.



Alla mia fabbrica di mole io ho aggiunto un’ officina
speciale pei martelli da rabigliare, e dopo accurati esperi-
menti da me fatti sono arrivato a possedere la conoscenza
perfetta. della qualità di acciajo che meglio conviene al
lavoro delle nostre mole ed alla natura del nostro silice.

Tutti i miei martelli, senza eccezione di sorta, sono
provati sopra le mie pietre prima di sortire dalla mia
officina.

Ed è per questo che mi permetto di offrire e di garan-
tire della buona qualità e del buon risultato dei miei
martelli. -

PS. — La S. V. facendo acquisto di qualche mia macina oppure di
N. 2 dozzine martelli, verrà regalata del metodo ‘per temperare
i martelli, quale metodo le tornerà di grande profitto.
Temperatura dei martelli a centesimi 40 ciascuno, spese di
trasporto a carico del Mittente.
Della S. V.
DEVOTISSIMO

MORANDO GIUSEPPE fu Nicolò




GIRA
S fa,
a > e
&



20, Viorbuccoli

RAPPRESENTANTI
CASE NAZIONALI ED ESTERE











Marca Num | | Prezzo

A
Moria combinibie (he Cale:
donian) della forza o Passo
- » DI FGG
è » 6» ASDO
» » ss » 160)
pa08

Mg i gu beef ARA

garzone 50
x + tomo. 9.8,
= » 4 domini 20
Motori a gaz (Clerk) della forza e
do cali SS
; FC 4400
È ki VIZZ,
di

» 8
Macchina “uu per te mattoni,
Morsa per fabbro
Scolpelli da falegname” assortiti
inglesi. Dozzina
Coltelli da maniscalco . .
Macchine sagomatrici per marmo
Spazzole per fonderia cadauna
Spazzatubi per caldaie
Martineni sistema inglese.
Macinatori da colori del N. 1
» » » 2
» » » 3

Bilancio a bascalle della portata
di 1ro00 k. ..
— Macchine per salsamentar
» © per insaccato.
er tritare carni. . .
Disintegratore per polverizzare >
Pompe Néel per inafiare . .. .



(‘) Per motori a gaz od a_ combustibile della
forza di piu di otto o disci cavalli chiedere
elcachi spociali.















Pompe Noel per travaso di suo;
birra ecc.
* Pompe Néel a volante per usò
conciapelli.

Pompe Noel per espurgo e nie
sciugamenti. . co
Pompe Nòel per incendi | | |
‘Pompa Filadelfia (#) & . . .
Macchina per far turaccioli |.
Tagliaerbe per giardini da 30 cent.
Molini a mano per gran turco

Molini Americani,

Nuova Macchina per pulire e di:
videre i tritelli (Brevettata) .
“Mole per affilare . È
A spirgtori privilegiati per Molini
Magli . 5
Macchine a triplice usò, ‘cesoîa

ponzoniera e piegatrice . .









MACCHINE PER LAVORARE IL LEGNO.
288
Macchine a piallare il legno .
incastrarrici, penoltrici
e perforatrici
Seghe a nastro senza fine
» combinate a quattro usì
» circolari conbanco in legno
‘a mano eda pedale
a pedale per uso eha-
cisti ed iopigigtori i
Torni con bancale . Ki:
Trapani per falegname da LL a L.
Morse con pedale e banco -. .








tin ita ce
na





Marca Num,

(40,
$ool



Prezzo

E













Macchine per fabbricare i raggi
i

carri,



carrozze etc. i... Gi.
Macchine per inchiodare le scatole
imp ri
Maneggi speciali per dette mac-
cine) eo. casso

MACCHINE AGRICOLE

3a

. Trebbiatrici, Trinciaforaggi, Fran-
gigrano, Spolpatrici, Mulini a
mano, Crivelli, Ventilatori, Tor-
chi per vino, Pigiatoi da uva,
‘Torchi per olive, Pressafieno,
ecc. ecc,

Marca [Num.] Prezzo










I

prezzo CORRENTE "






È





Nap CONcER E ..
NARIZZANO 4 GAENSI

Casa Fondata nel 1860



i
S
=é »
MANIE As IU RA Ì
Cinghie DI CIO PER TRASMISSIONI (10) PER SELLERIA CALZOLERIAE FORNITURE MILITARI.
pi APORE
cONCERIA 3
Via Terralba N°3

È 3 SeRvenvos®














CINGHIE DI CUOJO PER TRASMISSIONI
Sistemi diversi di giunziori
Cinghie semplici cucite con lacciuoli di Cuojo Corona
e rinforzate con chiodi ribaditi.

fe LT
srgporigranagionie | TrsgcintacasselrEnI
tere Se
anmiasigorarilona meo eg
sesenacranesiden0a I er ierrongrsnsuaderto



Cinghie semplici e ribadite con chiodi.





F 7, 1 f “ca
| da | da “nai
ele [ i



Cinghie doppie e triple



Cucite con lacciuoli e chiodi «Ribadito da chiodi









Cinghie con riporto sui bordi
Cucito con lasoinoli Sezione ‘Ribadite con chiodi





Le cinghie con riporto sui bordi, servono più specialmente per puleggie pic-
cole a gran forza, offrono una certa economia in confronto delle doppie pel
minor impiego di materiale, sono assai più pieghevoli. e si adattano assai alle
puleggie di piano curvato

PREZZI CORRENTI DELLE CINGHIE DI CUOJO

Le cinghie sono tagliate nel puro dorso della pelle, dapprima tirato ad umido
da macchina dinamica; dopo confezionate vengono nuovamente distese cd artot-
tolate a forza con macchine speciali da renderle quasi inestensibili e senza distorsioni



Cinghie semplici.

























i T 7 î TE
£ spissone || Prezzo | | Sesssore || Prezzo
15 | Laromezza Larcnezza |
S °° |. xepio | ax ero MEDIO || av vero
i | ro nr
| mf, L. 5.70
5 | i vo |» 690
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PREZZI A KILOGRAMMO.
È CINGHIE SEMPLICI | CINGHIE DOPPIE E TRIPLE
Sino alla larghezza di "/ 90. . L:775 || Sino alla larghezza di 9/® 140. L. 895
Da m/m 95 a 150 Soa DI > 8:25] em 145a 90 i 29925
» > 150 in avanti // » 9 — || Oltre i n) 180 “i
Dette leggere cucite con filo per filatoî CINcHDE CON RIPORTI SUL BORDO
i CROTNOLTATI Dogni larghezza cueita. RESA AIA
Qualità forte al Ke. . E ribadit Diana
» motel. a

Cinghie continue (Sswuetici)
per Locomobili, Trebbiatrici, Pompo Centrifughe, ed altre macchine mobi

Lunghezza Metri 18 — giunzioni inchiodnte — spessore massimo





Larghezza #/® 100 eaduna © L. 190 — | Larghezza =/e 140 coduna —; | L. 157 —
» Il » 195— » n 150» 0 16—

» » 1200» o » » 160 > » 180
» » 130» + 8] » 190» o

.

CINGHIE DOPPIE - Prezzi a metro - Il doppio delle Cinghie semplici coll’aumento di C.® 40 ogni metro di cucitura.





Prezzi a convenî



DOPPIE E SEMPLICI con cubiture a filo, e inchiodatura ribadita

Cinghie pér Self - acting.



Cinghie e cuoj unti pei puleggie a grande velocità.



ossenvazioNe IMPORTANTE



] G

I po dorsodel cuoio; in pezzi diet. 115
a 1.30 (Vedi fig. A) questa particolarità facile a constatarsi, è per l'industriale

una garanzia della massima solidità e durata delle cinghie.

Cuoj mer cinghie.

12e Qualità (fig: A) foglio spegiify tirabî & macetina dinemica. al K= e
13» (fig: B) > comune » » » » . » 5.50




Pelli posanti robusti per giunzioni al K.® L. 9 —
»- leggore porlaceiuoli Îl >» leggeripercucituro » »950
CACCIA TACCHETT! (Cnasse-Taqvere) al K® L. 8.50



LACCIUOLI in eliojo mascheriecio al K.® L. 6 —
> pile vitello all'olio >» »850



OHIODI DI RAME con ROSETTE
da ribadirsi per rinforzatura è riparazione di cinghie al K.® L. 6 50
Utensili per bucare, cucire o ribattere lo cinghie
Viti di fobro semplici o doppie.






extracted text

SPÉCIALITÀ

POUR,

MINOTERIE



DE MARSEILLE 1874

A. MAUREL
CONSERUCIEUR-MECANICIEN :
123, GRAND CHEMIN D'AIX, 123
DOMAINE JULLIEN S
mA se Ss E w LE

LS BREVETÈ EN FRANCE & A L'ÈTRANGER,









fr



SASSEUR EPURATEUR

“POUR ‘SEMOULE «ET GRUAUX

. p
Cette Machine qui m'a
valuà l'Exposition de Mar-
seille en 1874, le premier
prix (Mé laille dor). est
le résultat de longues re-
cherches, et sa.solution la
plus simple et la plus sa-
tisfaisante que l'on puisse
obtenir dans ce genre de
travail. )

Vai 616 obligé de dis-
puler ce prix en face
d'Lommes compélents et
ù des concurrents dont la



réputation était déjà très cannue et bien méritée.
Ces réstiltats me donnent, Munsieur l'assurance de vous offrir une machine
partaite qui ne «Jaiss: rien à désirer ct défie la oncurrence de n’importe
qu'elle machine de ce gpnre inventée jusqu'à ce jour.
Cette Machine est, d'une simplicité étonnante, tant pour son mécanisme
que pour son bon travail, aussi MW. les Minotiers et fabricants de pàte
s'empressent=ils de l'adoptor POE leur fabrication .

Priasen:Gire owa Quai de Marseille.



N° 1 pouvant épurer 2000 K. de semoules ou 3000 K. de gruaux
cen 12 heures. — 1500 /r. Emballage 40 fr. FP
Mopkk N° 2 pouvabt Gpurer 1500 K. de semoules ou 2500 K. de gruaux
cen'12 heures. — 1000 Lx Emballage h0 fr. 1
3poovant épurei 800 4K de: Semoules ou 1500 K. de gruaix
en 12 heures. —1600 fr Lmballage 35 fr.

Mont



Monirk N





DIMENSIONS
Mopìte N° A. Longuenr 4 m. 30, largeur {.m. 20,;bauteur Am. 80.
Mopkue N° 2. » 3m.70. » 41m 20. » 4m.80.
Mopku N°3, »° 2m.95. » Im » Am. 70
He Modo od ot ma bra 00 10 mote anno 6168



Ces machines sont expédiées toutes montées et n'ont besoin, pour
leur miso en monvement, d’èire bien fixée de niveau et de régler le vent
suivanl la marcbaudise que l’on désire sasser.

On 8g le vent n Guivrant plus cu iins les tourniquels quibo troiVent
sur l'un des €016S du'sasseur et par les portes à coulisse du ventilatezr.

Là poulie motrice è 0m 20 cent. dediamèire pour les modèles n° 1 et 2
et Om. 18 con. pour le n° 3 et doi faire de 360 à 380 tours par minute



Chaque machine ost munte de trois lamis garnis en peau ow en so1es.
(Vote edite ne liste detailed fonctionne mes sasenre enratento)



MACHINE A NETTOYER, LAVER & SÉECHER

INSTANTANÉMENT LE BLÉ

La Laveuse que je construits est un
Système Vertical, cette Machine m'a
valuà l’Exposition de Lyon en 1872,
une Médaille d’Argent.

Remarquable déjà à plus d'un titre
ne laisse aujourd'hu rien à désirer, par
‘suite des grands perfectionnements que
jo viens d'y apporter.

Elle possède - surtout l’immense
avantage de produire beaucoup de
travail avec une faible force motrice et
son bon résultat ainsi que la modicité
deson prix.



PRIX & TRAVAIL DES \LAVEUSES

Mopìte N° 1, avec 100 litres d'eau par minute SA laver 18 hect. de
blé par heuré avec 3 chevaux de force,

(VEN bois + 2,200 fr., en fer : 2,600 fr. — Emballage, 60. fr,

Mopète N° 2, avec 80 litres d'eau par minute pouvant laver 16-hect. de
blé par heure avec deux chevaux'et demi de force.

En boîs : 4,800 fr., En fer : 2,200 fr. — Emballage, 60 fr.



Mopîte N° 3, avec 70 litres d'eau par minute pouvant laver 12 hect. de
Dlé par heute. avec, ‘2 chevaux, de. Torce,

%\° \OEn boîs:: 4;600 fr., en fer :+2,000 fr. — Emballage, 50:fr.'



Mopìte save 70 litres d'eau par Di pouvant lavet 10 hect. de
blé par heure avec un'cheval et demi de force.

En bois : 1,200 /r.; en fer: 1,400 fr. — Embullage 40 fr.



Monkne N° 3, avec 70, litres d'eati ‘par minute pouyant Javer 7 heèt. de
blé par heure, avec un cheval de force.
En bois,: 1,009. fr.. en fer : 1,200 te imballage, 40 fr.
cn gare ou è qual de Marseille
Kont:
Les lrois promiers modéles sont à deux colopnes, leurs dimensione sont:
Faina, 3. 80 centi; largeur, Om 80 centi ‘hauteur, 2 m:;:50.cent..



Le tout rendu







dèle n'ont' qi° une Houlé col
de'longuear, 2‘ 410; de largetir) Om. 80 «Dem ur; 2 m:'75: pour:le
Modèle n° 4: longuear,2 m. 1 coil Sc) maBO'corit, ‘eta hauteur,
2 m. 50 cent. Pour le Modèie n°.3, la poulie motrice: à 0 n! 48 ‘cent. de
diamètreset doit. faire de 130;à L40Loursipar minute









slo vetta oulés mes mdchoea, ac gute ga inlie





La post 25; ie ana fenta, de Cajqui





- TRIEURS & GRAINS
Ges friéiurs sont à l'usage de l'agricullaré pot néttoyer les blés pour
semences, ils séparentdu froment toutes lès gtainés rondes, ndires où autres,
tels que: niclles, vesces, orgè, dYbine, criblure et toritesiles pierres diffé-
rentes aux grains de blé i
ls peuvent ètre mu è bras vu au moteur selon la demande de l'acquérenr;
un enfant peut la faire fonctionner à bras très-facilement.

PRIX & TRAVAIL DES TRIEURS
N° { pouvant nettoyer 6 hect. de blé par beure —500/7: Emballage, 10 fi.
N° 2 pouvant nettoyer 4 hect: de b'é par houre — 400 fr: Emballage, 8 fr.
N°3 pouvant nettoyer 2 hect.«de bIG par heure — 300 fr. Embaltage, 6 fr, -

Le modèle n. 1 est d'une grande utilité pour les petits moulins.

Je construits également de grands trieurs nettoycurs, nouveau système,
lesquels donnent des résultats bien supérieurs à ceux connus jusqu'à ce jour

Ces machines stnt construites de la manière suivante : un cylindie garnis
en toilemétalique lequel divise le bIé entrois grossenrs différentes; an-dessous
du diviseur se trouve trois tricurs recevant le blé divisé avec les alveoles
suivant la grossuradu blé. de cetté manière le déchet est pur et le grain
mieux nettoyé

Cette machine prend peu de force et n'y a pas d’usure à cause de ses
petites vitesses.

Elles donnent des résultats sans reproches et c'est après expériences faites
que je viens la soumettre è MM. les Minotiers.

On peut voir fonctionner cette machine tous les jours au Moulin de
Caravelle aux Aygallades (près Marseille), ou des explications seront faites
à tous les intéressés.

PRIX ET TRAVAIL DES TRIEURS NETTOYEURS (nouvoai système)

» pouvant nettoyer 4 6 hect. de blé parheure = 3000 /r. Emballage, 50 fr.
N° 2 pouvart nettoyer 12 hect. de bìé par heure — 2,500 fr. Emballage, 50 fr.
N° 3 pouvant nettoyer 10 hect. de bI6 par heure—2200 /r. Emballage 50 /r.

Le tout rendu èn gare où è qual de Marsellle



CONCASSEUR POUR GRAINES DIVERSES

Cetto machine est d'une grande utilité pour les eleveurs de bes
pourla trituration de l’orge, l’avoine, le mais et les fèves,





Elle prend peu de force, un home peut triturer Ni d'orge,
d'avoine, de maîs ou de fave è l'heure, elle est aussi d'une grande utilità
pour les brasseries pour l'orge malte



On peut régler è toute distance par le moyen d'une simple vis se trouvant
sur la face du concasseur pour casser les graias plus ou moins gros.



Son prix est de 250 fr. plus 6 frd’emballage rendu en gate À Marseille.



On trouvora dans mes Ateliers font co qui a rappori è le Minoteris et tous es otils

ntassaires pour cotte industria, Tols quo :
|







luteries simple et double. Lampes de rhabilleur avec 0 abaejonr.
loto in Lampes plates, modile
Tureoae, GlieGGG retro guaine

Piston pour emballer Gourroîes en caouteioue,
Elévataur complet gornis deleur godet’ || Graiscur an vorres è tigoe mobi.
Codett n nic eten ole posrélevaenra | Graiseur @m chiuse & basette cu è
Colonne cron
RonloT pouf fer les godots Burett inte, dott e rie
Vis sans fin en t0le et caisse en boisou entole || Beouettes en frane
Chambre è rates pour reftoidir In farine. Bolais en craîn Copia pour po
Ap Hirossea main et è chienden
TToile métalique en sr que en Rn Bascule.
Tote pete ele dica vitanse.
Soria ine lor fond premio | Laniene di setà a globe en vere

pulite Pinces-sneù dì ressorta età puites. |
artentizà osonner 1° qualità I
Marton pis premiro quali. | Betta trim Ci aa Ì



Afanches è rhnbiller ave on sons virole. iglaiso en bois om en tòle.
Régulateur cn fonte, gi “F'ensachoîr avec sa contro,
Réglo en chéne. Potenco pour lever Ire Monlos,
Grés a alluter. |

Auge en fonte et sa meule, Il











INSTALLATION nia BEENSEEOAGE



Les frais de Banque étant-très coùtenx toute expédition au-dessous de 50
fr. sera expédiée contre remboursement.

J'ai l’espoir, Messieurs, qu'ayant quelques commandes è faire, vous
voudrez bien me reserver vos ordres.

Daus cette attente.



illez agréez mes salutations empressées.

MAUREL.

LISTE DES ACQUEREURS

Ou fonotioia los Sisss apuratours pour Semonlo ot Gruaux et-1es Machines è ettoyer,
Javor ot séher le b16 instantaniment..

Sisrève Avousrim MAUREL, 4 Manseiti

i di 'iee ene







MACHINE EA Aa ie
A nettoyer, laver et ségher le blb TERE Renga osceni)

FRANCE Damon aa O]
alan Dart ce) an n Iggrie)
Atebimacd i Caltelana pr Montjeli=
mbert, è Castel bre» Montpellier



Cabo (A giri
Torto rei Seo,
que si Ali a Mostagann



Farrot Baptistin, & Marseille

Bruno Sigona (Hicani)

Barbe Dai \ Constantino (Ahgirio)
Bonner





Balsan: ing
Rosi A Maneolier



n
Mariuani: è Almeno (Bonehes-du=Ith
di ine di



Malaga à Sprite

Moro VONTI ino
Nena Do Gigio

cl
i Gaga cina
pria Regoo te
Soli Mongolit
Sapnuont, è



tario, Pedone, è Ajuecio
ft, è AI



vinate en è Arata

mumon. è Marseillo

>aulet, Marius, è Saint-Maximin
ut, è la Tour-d' Aigues

izani, è Sollios-Touca:

le st Buffet è Marseille pe ARi
ente (8 y À Vidauban (Vai
ioustan, è Saint-Chamas



guinidi, è Florae (Lozère)
3auinade, è Lodève eo lt).
loesing Srtroan a Marseil5 mac hi Gt

santi, ‘è Marseille
su eb Fuae "O Mapssille

et, è Marengo (Algérie)
Terdich, è Sant Demo due Sig
lombarel pere iii Als Nea
‘ourès pero et file, è Gap.
TORE ti
veraci anal
"Vian, è Snint-Chamas
‘afiropulo et Zarifi, è Marseille



TRONI

Meunerie, Boulangerie de Bab-Zira (Tunis) 4

HALLE

Iberioni et Sandi, è Verzzola

indini, è Rivarolo

ouglevx frères, | è Livourne

condi, Angelo, -di-Carrara
Calci





stavo, È
rambila, è Milan
arlo, Bombici, è Ripafrata
ici, Nestori, è Calci



et Quirico



Fontana, Tomaso, È
ramenco Gee: Î Genes

‘aribbo, è
Gandolfo, Paclo, è Ponte-Dassio
Giambatista, Prebori, è Sestri Levante
Guelfi frères, È San-Plerdacene










i, Maze lei
Ohelo! gi Cali
; Joseph ù Snegi
Pontedecimo
nà Nervi
Montaldo. Stélino: è ù Pontodei
font: Pontedscimo



Morello. a Cagliari

< Molo



Marco, Royano, è

Micia ì
ro, pour isp: hab

parato pelle api

Paola, Méln-Massabeau; è Onéglia

Bigi, Solduini. è Colei

Digazzano, Eramicesco, à la Spézia -

es

a,
Ron Andreotti, Luc
Sebastiani, Buscioni, îa Calci







Sessarego, Giovanni, è Nervi
Stueki.
"Tatdité et Traverso, ù o, è Bra

SUISSE

Cabane; Buathier, è Genève
Payot, et Moreillon, è Bex



SASSEUR-EPURATEUR

POUR. SEMOULE & GRUAU





FRANCE
‘Acquarone, è Meni
Axubert, A St-Barnabo (Maretilo)
Amelin, è Par;
‘Aud int-Etienne
Alibi -Barbe-du-T]élat



rt, è Sai
Albert freres, è
Aubert, è Marseille

‘me, Auguste, è Oran
Aîmphoux, è Marseille

bono, Joseph. a Bone
Blanchard et Do Marseille

ard, Jules, è Mostaganesm
Fine Lion è
re, è Mars

Bethcurre cl. Braal è Chartres

Jennes, è Cadn
Bo'don, è Blidah (Algerio)
Brunache, È Constantine cio)
Berr, è Mostaga nem (A) 0)
Bomiet pòre et fils, a V
V. Bussetil è Souk-Alras (Alg@rie





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MJ. Bloch, à ‘'ombInine (Neurthe Moselle)

E. Bonnela; è St Amand (cher)
E. Bouchotte et Cieà Nancy,
Boursier à Nantes KE è
Barataud à a
Gollard è Vigil Arey (ine)

Y Gortinaà one (alganio

sac et Noguera. pour l'Algérie
fhre8 ch Tonlonso
cass à Marseille
Gastald. Castelnau près Montpellier
Comnillon, è Marsenll
Capaumont, è Marseil] ile









Marseille -p. l'Afrique

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Cagli d Miîrscille
ClAmenie et Pertler, è Clermont-Ferrant
01, n Marseille
ourts è Oran rina
(pas do Cali
bri, dini (nto)
iscazentx, è Marseille
esron, È Soukaris (Algério)
ccoure, è Mar:
real, dlarseiti
ispagnio, è Gonstantine (Algérie)
Cat: è Ajace
inot, è‘ Bel-. LA bpes (algerie)
oliguo this, è Mosi
igleux à Toul taleRE DE Gt Mopete)
‘Grégoire Frères è Nane
entilhomne è Nomexy (Vosges)
réres à Ponchery (Isére) i







Jaint-Denis-dit-Sig
nuthier, è Marseil



uis; Vietor, è Vinon



+ fersenie
Gayon, w “ars Ne

‘ord et Hou

Gérard, Léon, ‘à Constantine



è Chamalières
Oran



uiannier, è E;
iglioni, Arsoilto
ouard, pà Mereille



init (Isère)

ast, è Ollicules (Var)

ignette è Paris

ds Lescot è Nivson (A isne)
ssaurele, è Marseille

sane, Perillé eb Pianoade, i Arles:



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Lefebvre di Vac Balanaonee (S -0t-0) i
Larrieu à Nantes
‘ve F. Lavie, a Maio

P. Lavie, è Constani
© Landan; è Cle rmont-] er rrant.
amet, è Chabeuil (Drome)
rel à Epi

aloron à Neville (Rhdne)
Ri Coy.d Clermont-Ferrand
Ilen Thério è SE

faro. $ SR



faure], o , è Marseille 2
uri Sere, è Marsoillo
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riceliy, fils aîné, è Marseille



RENE Moussu. è Bi il di

1 ek 0, a areali, "po ing
Ato à Arb a (Al; TREE
ariottes Îreros et Petit, a Véreur
lerlo, Joseph, à Sidi-bel-Abbès





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imatele è Marselil.
nilibert, Jules, è So

JIliès-Tou
nscal Rebora è Bel-Abbés (Algérie)
hilippon, è Montbrison

cont. la Tou-d'Aigues

ou, d Meyranni

seal, è Vidauban

hiloniène, Moulin N.-D.-d'Aiguebelle
quel, è Marseille pour le Mate
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e è Marsoile, pour la Corse
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imbaud, & Marseille
jamtiard &t 0°, è Lyon
ottora, Simian et Condamin, à Marseille
elaquet,. IRCRLIE (Allie)
elliare, ù Sì
‘erras. è Marseille

dica, a Saint Denis du Sig
schiffeli, dè Marseiile
‘rouchet (Mme) è Saint-Chamas
Lerzie è Lyon
Xuireb, André, à Philippeville





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Gueynal: è Navachio



, a Castel-Veechio
data iapario, i Dolkodo

10, ia farina
retti, è Oneglia
Drozio, Vinti





‘uguste Marco)
gelo Bindi a Biatole
gelo Brondi, è Massa di Carrara



POLIS SERRARA



‘ntonio Loan è Vintimille
.ugustino Delbec] a Poi
uller ( me) à Mil
(gustino Gun ne Pieve di Tecco
one Guseppe, p-_l'Amérique

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3andini, è Rime
uriani. è Bolo;
Jongleux freree. è Livonrne

falena Guisoppe, è Calci.
artoloméo Nav:
sernardo Partita: sa
ianchi è Viatimille

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sioni Turi
erlabuggio
ero atto, pedi





oceardo, è

Jenedettò Ru pioli, è Pise
cambila, è Milm

‘airoli,

Costa,

Cristopho Astingo, è Sivone
COR Botrsatveti
Canovaro Luigi, è



sola
ve Oiccioni, è Onéglin
Cristiani Diétro, ì Pise

Carlo Giambastiani, a Morence
Castino et Scotto, è Tui
Saponi, Averardo, è Prigione
Cassani Ferro, è Gens
Gobeile Luigi, è Piso

Carli, a Brace

Caffarata, è,
Nozio, è Vi nile

Dellasedia Turquato, è Lueen
Delepiano, Giacomo,‘ Pontedeeimo
Danieli, Anselmi, è l'ort Maurice







Filippo, Hossi, ùGnlico Luigi
Felice, Maccio, ù Millesimo”





lassio
0, è Boigo diliucen

‘osini freres, è lonsuna

Ferdinando, Gennai, San Gioyani l'Avenia

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‘ougardi, è Elore,
si Nicolo, è Vontgdicimo
(Do, Garibaldi, io
à Savi

È Patto, Reni A Say
iovanni, Filippi, " Livourne
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fovani, Piccardi. è Cngliari >
io, Bat ito, Jartse, À San Item
Giglioti, è' Gene;
Gincomo, Daporto, o ROndelin
mdolfo, î Ongl

atta, Varese, và rt narice
atibaldi. ‘a





tuiseppe Guelfi, È Nervi
raneri, 1 è Onéglia,
‘ve Grasse, églia
suiseppe, Mont
incomto, Brio, è 'ort Muurice
ustave, Tellini, i Ga
iniglietmo, Antonietti è Pise







tegee Petter n i One A
osepli Lagorio, a Oneglia
osephine MOIS. è Gneglia
"pernaro, è Onéglia
can Bordès
ppi, Antoine,
anguasco,
orenzo, Marche







miei Cortes, è San Pierdi riga,
lorgando, è

ichele Hit Ja fn
onticelli, è San lierdareni



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ontaldo, freres, ù lontédecimo ,
Yolamina, à Calci
Mazzi Lorin aida ila
forchesani ci Berdatoo, a "Lone
olinari, è Pontédeei



Orlando, Dupeschi. & San Remo

Oreste, Caprile, è Viareggio

dera, è Génes pour A merique
Quo: Pontaderi



‘, Onéglia
tin





Pozzo, è Alassio 5

Ii



UPauzat, pour Naples

rofumo, è
ierre Manassaro, è Fossana
io, Bartalema, à Livourne
iétro Verraci, pour Florence
ratto, Varaldò, è Savoie
ayolli, è Bolo,
ozoli, frères è Sologne
iolfi, Francesco, è Onéglia
afauli, Brunelli, è Colodi 4
vano, Emanuele, è Nerri
epeto et Stéfamini, è Nervi
omolo et Pioina ì Pontaderra

tueky a Ven

cet. Dolporto, è Onéglia

Settimo, Agneso, à Alassio
andri, Alexexandre, è Bra

: Sciaculuga, è Sturla!

olari, è Livourne

alvattori, Ftcì, è Lucca

tourla, è’ Géne:

esta, È Savone.

iscornia, è Génes

lorre frères, è Alassio

Ternavassio, è Saluzz
‘omaso, Rcieniani A Port Maurice

Tardite et Traverso, è B

Victoria, Qapri, è iberta

Vimenzo, Cafissi è Cascina

Vinoco, Bartolomeo, è Pise

Vandresse è Verviers,
.J. Pasteger et fils è Liége

SUISSE
Delislo et Cie è Lausanne
Ant. Borel à Serrière
Vanzina, è Genàve
Cabane Buathier, è Genove
Payot et Moreillon, è Bex
RUSSIE
Paul Onens è Odessa
ANGIEETERR
Georges Bazeley et Son, è Penzance
GREECE
Triandi fils, è Patras
Agathoclès, au Pirée
ESPAGNE
Bénédieh Gal, è Carthagène
Ferdinand Guerrero, è Gi Adro
Almirall, è Bareelon
Contesse de San-Isidro a Malaga

BET RINE
Silim Sounya eb Cie (Alexandrie)







TESS



raldo, è Sav È
SO Tellini, è Calci REPUBLIQUE ARGENTINE
Olive è Rosario
BELGIQUE
Y. Devulî à Bruges 1 PO NISIE
Marie è Marchienne au Pont i Meunerie Boulangerio de Bab-Zitra

tra

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Marseille. — Typographie GRAVISRE fils, rue Paradis, 25.













GIRA
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20, Viorbuccoli

RAPPRESENTANTI
CASE NAZIONALI ED ESTERE











Marca Num | | Prezzo

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Moria combinibie (he Cale:
donian) della forza o Passo
- » DI FGG
è » 6» ASDO
» » ss » 160)
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x + tomo. 9.8,
= » 4 domini 20
Motori a gaz (Clerk) della forza e
do cali SS
; FC 4400
È ki VIZZ,
di

» 8
Macchina “uu per te mattoni,
Morsa per fabbro
Scolpelli da falegname” assortiti
inglesi. Dozzina
Coltelli da maniscalco . .
Macchine sagomatrici per marmo
Spazzole per fonderia cadauna
Spazzatubi per caldaie
Martineni sistema inglese.
Macinatori da colori del N. 1
» » » 2
» » » 3

Bilancio a bascalle della portata
di 1ro00 k. ..
— Macchine per salsamentar
» © per insaccato.
er tritare carni. . .
Disintegratore per polverizzare >
Pompe Néel per inafiare . .. .



(‘) Per motori a gaz od a_ combustibile della
forza di piu di otto o disci cavalli chiedere
elcachi spociali.















Pompe Noel per travaso di suo;
birra ecc.
* Pompe Néel a volante per usò
conciapelli.

Pompe Noel per espurgo e nie
sciugamenti. . co
Pompe Nòel per incendi | | |
‘Pompa Filadelfia (#) & . . .
Macchina per far turaccioli |.
Tagliaerbe per giardini da 30 cent.
Molini a mano per gran turco

Molini Americani,

Nuova Macchina per pulire e di:
videre i tritelli (Brevettata) .
“Mole per affilare . È
A spirgtori privilegiati per Molini
Magli . 5
Macchine a triplice usò, ‘cesoîa

ponzoniera e piegatrice . .









MACCHINE PER LAVORARE IL LEGNO.
288
Macchine a piallare il legno .
incastrarrici, penoltrici
e perforatrici
Seghe a nastro senza fine
» combinate a quattro usì
» circolari conbanco in legno
‘a mano eda pedale
a pedale per uso eha-
cisti ed iopigigtori i
Torni con bancale . Ki:
Trapani per falegname da LL a L.
Morse con pedale e banco -. .








tin ita ce
na





Marca Num,

(40,
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Prezzo

E













Macchine per fabbricare i raggi
i

carri,



carrozze etc. i... Gi.
Macchine per inchiodare le scatole
imp ri
Maneggi speciali per dette mac-
cine) eo. casso

MACCHINE AGRICOLE

3a

. Trebbiatrici, Trinciaforaggi, Fran-
gigrano, Spolpatrici, Mulini a
mano, Crivelli, Ventilatori, Tor-
chi per vino, Pigiatoi da uva,
‘Torchi per olive, Pressafieno,
ecc. ecc,

Marca [Num.] Prezzo









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prezzo CORRENTE "






È





Nap CONcER E ..
NARIZZANO 4 GAENSI

Casa Fondata nel 1860



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MANIE As IU RA Ì
Cinghie DI CIO PER TRASMISSIONI (10) PER SELLERIA CALZOLERIAE FORNITURE MILITARI.
pi APORE
cONCERIA 3
Via Terralba N°3

È 3 SeRvenvos®














CINGHIE DI CUOJO PER TRASMISSIONI
Sistemi diversi di giunziori
Cinghie semplici cucite con lacciuoli di Cuojo Corona
e rinforzate con chiodi ribaditi.

fe LT
srgporigranagionie | TrsgcintacasselrEnI
tere Se
anmiasigorarilona meo eg
sesenacranesiden0a I er ierrongrsnsuaderto



Cinghie semplici e ribadite con chiodi.





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| da | da “nai
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Cinghie doppie e triple



Cucite con lacciuoli e chiodi «Ribadito da chiodi









Cinghie con riporto sui bordi
Cucito con lasoinoli Sezione ‘Ribadite con chiodi





Le cinghie con riporto sui bordi, servono più specialmente per puleggie pic-
cole a gran forza, offrono una certa economia in confronto delle doppie pel
minor impiego di materiale, sono assai più pieghevoli. e si adattano assai alle
puleggie di piano curvato

PREZZI CORRENTI DELLE CINGHIE DI CUOJO

Le cinghie sono tagliate nel puro dorso della pelle, dapprima tirato ad umido
da macchina dinamica; dopo confezionate vengono nuovamente distese cd artot-
tolate a forza con macchine speciali da renderle quasi inestensibili e senza distorsioni



Cinghie semplici.

























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£ spissone || Prezzo | | Sesssore || Prezzo
15 | Laromezza Larcnezza |
S °° |. xepio | ax ero MEDIO || av vero
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| mf, L. 5.70
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PREZZI A KILOGRAMMO.
È CINGHIE SEMPLICI | CINGHIE DOPPIE E TRIPLE
Sino alla larghezza di "/ 90. . L:775 || Sino alla larghezza di 9/® 140. L. 895
Da m/m 95 a 150 Soa DI > 8:25] em 145a 90 i 29925
» > 150 in avanti // » 9 — || Oltre i n) 180 “i
Dette leggere cucite con filo per filatoî CINcHDE CON RIPORTI SUL BORDO
i CROTNOLTATI Dogni larghezza cueita. RESA AIA
Qualità forte al Ke. . E ribadit Diana
» motel. a

Cinghie continue (Sswuetici)
per Locomobili, Trebbiatrici, Pompo Centrifughe, ed altre macchine mobi

Lunghezza Metri 18 — giunzioni inchiodnte — spessore massimo





Larghezza #/® 100 eaduna © L. 190 — | Larghezza =/e 140 coduna —; | L. 157 —
» Il » 195— » n 150» 0 16—

» » 1200» o » » 160 > » 180
» » 130» + 8] » 190» o

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CINGHIE DOPPIE - Prezzi a metro - Il doppio delle Cinghie semplici coll’aumento di C.® 40 ogni metro di cucitura.





Prezzi a convenî



DOPPIE E SEMPLICI con cubiture a filo, e inchiodatura ribadita

Cinghie pér Self - acting.



Cinghie e cuoj unti pei puleggie a grande velocità.



ossenvazioNe IMPORTANTE



] G

I po dorsodel cuoio; in pezzi diet. 115
a 1.30 (Vedi fig. A) questa particolarità facile a constatarsi, è per l'industriale

una garanzia della massima solidità e durata delle cinghie.

Cuoj mer cinghie.

12e Qualità (fig: A) foglio spegiify tirabî & macetina dinemica. al K= e
13» (fig: B) > comune » » » » . » 5.50




Pelli posanti robusti per giunzioni al K.® L. 9 —
»- leggore porlaceiuoli Îl >» leggeripercucituro » »950
CACCIA TACCHETT! (Cnasse-Taqvere) al K® L. 8.50



LACCIUOLI in eliojo mascheriecio al K.® L. 6 —
> pile vitello all'olio >» »850



OHIODI DI RAME con ROSETTE
da ribadirsi per rinforzatura è riparazione di cinghie al K.® L. 6 50
Utensili per bucare, cucire o ribattere lo cinghie
Viti di fobro semplici o doppie.





L Sampierdarena (presso Genova)
I FABBRICA

DI MOLE FRANCESI

PER MOLINI
DI PRIMA QUALITÀ

PER LA MACINAZIONE

2. IPO, DEL I belga

NoRkaDo Gs

FU NICOLO

——g ST
SRElO È

PRESSO

Via Cristoforo Colombo, Num, 15 e 16









CENNI
© pill Fabbricazione delle Macine LA-FERTÀ





$

Il frumento è uno dei. principali. prodotti degli. agricol-
tori italiani, perciò i Signori, Mugnai. devono cercare di
applicare alla loro industria. tutti i perfezionamenti. cono-
sciuti vantaggiosi, onde. possa: prendere quel. pasto che le
è destinato.

Darò qui alcune spiegazioni sulle macine. di mia. propria
fabbricazione e che ritengo le migliori, conoscendo a. fondo
quest’ industria.

Non tutte. le.macine convengono, per fare, belle ‘e buone
farine, e ve ne sono pure di quelle, poco vantaggiose stante
il loro consumo.

Le macine conosciute superiori a tutte le altre, sia per
rendere la farina più bianca, sia per dare minor consumo
nella macinazione della stessa; sono quelle fabbricate con
pietra La-Ferté. È da notarsi che nelle cave. di. queste pietre
ve ne sono delle fine e delle ordinarie, delle più porose e
delle più compatte, essendo che detti pezzi si trovano sotto
terra alla profondità dai 5 ai 10 metri; così i primi, cioé
i più superficiali, sono di qualità più ordinaria, mentre
quelli che si trovano a profondità maggiore sono più fini,
epperciò il fabbricante’ intelligente e disinteressato, non ad
altro dee. mirare che a far prosperare quest’ industria tanto
benefica al paese.

—-

A tale scopo io mi prefissi nell’ idea di. fornire la mia
fabbrica di questa qualità di pietre, e posso assicurare la
mia rispettabile clientela di ‘esservi riuscito, avendo fatto
acquisto di grande quantità di detta pietra. La-Ferté e di
nuovi attrezzi, acciò le mie macine vengano confezionate
colla massima accuratezza e È: soddisfazione dei Signori
Committenti.

Ogni tanto mi reco a Lib (Francia) e nelle. più
ricche cave scelgo le pietre più convenienti e più fine, fion

do a spesa di sorta, onde ottenere le pietre migliori

Appena giunta la pietra nella mia fabbrica la faccio spia
nare colla massima diligenza; appianata che sia la divido in
tanti lotti, e per ciascuno di essi. posso costrurre macine del
diametro di metri 1. 30, quale lavoro è necessario venga
eseguito con tutta precisione per avere macine perfette e
della massima bontà, ed eccone un breve cenno:

Se la macina è tutta della medesima durezza, porosità
e colore, lavorando prende il suo lucido (vulgo carta)
tutto unito e pulisce per bene la crusca, rendendo così
maggior farina e più biancaf

Invece se una macina è composta di pezzi misti, più
duri e più teneri, non si ‘potrà avere un lucido tutto
uguale nella stessa, e per bene che si lavori si avranno
sempre dei pezzi più alti se più duri, e dei pezzi che non
lavoreranno se più porosi e più teneri; e per essere certo
che questo lavoro sia fatto adovere me lo curo io stesso.

Inoltre nel confezionamento delle mie macine faccio
attentamente squadrare ad angolo retto i pezzi che le
compongono, onde le stesse riescano solidissime.

Fabbricata che sia ed alquanto diseccata viene incerchiata
col miglior ferro inglese arroventato. Questi cerchi raffre
dandosi stringono ermeticamente la macina stessa renden-
dola forte come se fosse d'un sol pezzo. Dopo questa
operazione viene appianata su tutta la sua superficie ed in
seguito si fanno le righe (vulgo canalette) e ciò a seconda



si
della ‘porosità. della: pietra ‘e del lavoro che Ja. macina é
destinata, a-fare, poscia si fa. l'occhio secondo la grandezza
ordinata dal committente, come pure‘ il sopracarico;
Finalmente lasciata rdiseccare qualche giorno, ‘onde non
abbia a soffrire nel trasporto a destinazione, si termina
dandole la sua entrata regolare al centro, affinché i Si-
gnori Mugnai possano subito servirsene e ‘non vessere
obbligati a martellarla per qualche giorno per renderla ‘per-
fettamente piana. i
To posso assicurare i Signori Mugnai che le mie macine
hanno tutte le condizioni ‘el le regole volute dall'arte,
e quindi voglio sperare vedermi onorato. dei loro ambiti
comandi, ed in ‘attesa pregio dichiararmi
Della S. V. 7
DEVOTISSIMO
MORANDO GIUSEPPE fu Nicolò

PS. — Rendo avvertiti i Signori Mugnai i quali, sia per la. troppa
distanza, sia per essere molto occupati nei loro affari, non possono
venire a contrattare personalmente nella mia fabbrica, potranno
onorarmi dei loro comandi anche per lettera, e sarà nio impegno
soddisfarli pienamente.

="

OSSERVAZIONI ESSENZIALI
sopra la tenuta delle Mole Francesi



È indispensabile per la buona macinazione e conserva-
zione delle macine francesi di osservare scrupolosamente le
raccomandazioni qui appresso;

1° Per la prima cosa la macina corrente deve. essere
bene in equilibrio sopra il suo palo od albero.

2. Poiché il grano possa penetrare entro le due macine,
fa bisogno che la macina corrente abbia l’entrata necessaria
all'occhio tanto che un granello di grano possa fare un
capitombolo, e deve prolungarsi a coda di rondine tanto
da sparire al principio della pietra macinante.

3. La mola fissa potrà essere piana su tutta la sua
superficie, ma è preferibile che abbia un po’ di entrata; che
in tutti i casi però non dovrà mai averne più della metà
di quella che dovrà avere la corrente:

4. Il cuore delle mole ‘alla fine dell'entrata deve essere
ben tenuto e sovente imbianchito col martello.

s. La rabigliatura ossia martellatura si fa leggermente,
e con molta precisione, col martello piatto molto tagliente.
(Il taglio dei martelli dev'essere di centimetri 3 all'incirca
di larghezza). Si martellaa righette a taglio molto fino.
Queste righette si fanno suî portanti nel medesimo senso
che sono fatti i canali, e se ne fanno da 8 a 10 all’incirca
per un centimetro di larghezza, battendo però sempre a
piccoli colpi.

6. La martellatura si farà all'incirca ogni otto giorni.

7. La pietra macinante della mola non dovrà avere più
di centimetri 18 di larghezza per il diametro di metri 1.30.

— ai

8. La pietra macinante è Ja partita principale della
mola, ed un mugnaio intelligente deve trattarla con atten-
zione ed avere a cuore di consérvarla con tutta cura, come
l’ oggetto che richiami tutta l'attenzione possibile, poiché
è în questa che si fa il lavoro, che si prepara e si finisce
la farina.

Quando invece al cuore della mola fino alla pietra
macinante non deve rompere che il grano senza dar danno
alla crusca.

9. I canali devono mantenersi sempre alla loro pro:
fondità e guardare che sieno bene retti e che non restino
tondi; sarà perciò necessario farci passare una piccola riga
di legno, della larghezza di centimetri 4 all’incirca, tinta
di colore rosso, e di poi raddolcire la pietra col martello
sulle puntine rosse: la profondità che si richiede è di sei
millimetri all’ incirca.

10. Le mole, salvo l’entrata alla corrente, devono
essere perfettamente piane, ed è necessario, per bene assi.
curarsene, di passarvi sopra più volte una riga di legno
noce tinta di rosso. Detta riga, dovendo essere precisa-
mente dritta, sarà bene passarla sopra un regolatore di
ghisa.

TI mole che lavoreranno al cuore non daranno
che della farina calda, non finita e cattiva.

-_8-

Macina inefabbricazione
ds



i

Macina cui si stanno facendo le righe
(vulgo canalette)



— 10

Not È i NEPI:
Macina per girare a destra ||. Macina per girare a sinistra
cioè come l’orologio cioè contro l'orologio



Queste due figure servono di regola per i Signori
Committenti, sia per il N. 1 come per il N. 2.



DEPOSITO DI MOLE D'AFFILARE
VERE DI LANGRES A PREZZI MODICI



Cane

FABBRICA DI MARTELLI DA MOLINI.

DI ACCIAJO FUSO INGLESE.



Alla mia fabbrica di mole io ho aggiunto un’ officina
speciale pei martelli da rabigliare, e dopo accurati esperi-
menti da me fatti sono arrivato a possedere la conoscenza
perfetta. della qualità di acciajo che meglio conviene al
lavoro delle nostre mole ed alla natura del nostro silice.

Tutti i miei martelli, senza eccezione di sorta, sono
provati sopra le mie pietre prima di sortire dalla mia
officina.

Ed è per questo che mi permetto di offrire e di garan-
tire della buona qualità e del buon risultato dei miei
martelli. -

PS. — La S. V. facendo acquisto di qualche mia macina oppure di
N. 2 dozzine martelli, verrà regalata del metodo ‘per temperare
i martelli, quale metodo le tornerà di grande profitto.
Temperatura dei martelli a centesimi 40 ciascuno, spese di
trasporto a carico del Mittente.
Della S. V.
DEVOTISSIMO

MORANDO GIUSEPPE fu Nicolò